Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica

Características

Viñedos: Viñedos de Villanueva de Duero.
Variedades: Verdejo.
Vendimia: 25 de septiembre.
Vinificación: Maceración del hollejo en su mosto antes de fermentar. Fermentado en barrica nueva de roble francés.
Crianza: 7 meses en barricas nuevas de roble francés con batoneos periódicos en la mismas barricas.
Producción: 15.500 botellas de 0,75 l.
Embotellado: Julio de 2012.
Temperatura de servicio: 12º.

Análisis

Alcohol: 14%

Notas de cata

Vista: Color paja intenso, verdeando en el borde.
Nariz: Aroma fresco, elegante, potente, espaciada, ligeramente tostada y frutal. Frutas maduras penetrantes, amplia en recuerdos de papaya, pera o mango que se fortalecen con las cuidadas dosis de crianza.
Boca: Sabroso, complejo, elegante, frutoso, equilibrado y largo.

Información adicional

Bodega

D.O.

Tipo de vino

Variedad de uva

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