Leukade

Vino de autor.

Características

Viñedos: Viñedo situado en la falda de la Sierra de Cantabria, de varias fincas situadas entre las poblaciones de Briñas y San Vicente de la Sonsierra, se elabora el vino Leukade. Edad de la viña: 68 años.
Variedades: Tempranillo 100%.
Vendimia: Exclusivamente a mano para una exhaustiva selección de los racimos en el viñedo y recolección y traslado en cajas de 25 kilos y paso por cinta de selección en bodega. El 17 de Octubre del 2008.
Vinificación: Despalillado 100%, fermentación durante 14 días con 2 remontados diarios y un total de 28 días de maceración con los hollejos.
Producción: 6996 botellas.
Crianza: 19 meses en barrica de roble francés, muy seleccionado. Con trasiegos cada 4 meses. La barrica para este vino siempre nueva.

Análisis

Alcohol: 13,9%
pH: 3,7.
Acidez Total: 5,1 g/l.

Notas de cata

Color: Picota cubierto con ribetes cardenalicios, muy brillante.
Nariz: Confitura de fruta roja, toffe, minerales, tostados nobles, sotobosque, café, balsámicos. Elegante y muy complejo.
Boca: Potente, amplio, sabroso, gran equilibrio, riqueza de taninos maduros, acidez viva, carnoso, llena la boca, aterciopelado y final largo con elegantes sensaciones.

Información adicional

Tipo de vino

Variedad de uva

Bodega

D.O.

Pin It on Pinterest