Pago de los Balagueses
24 Oct, 2013

Bodegas y Viñedos Vegalfaro es una bodega valenciana ubicada en Requena que comercializa la gama de vinos Pago de los Balagueses, además de otras marcas como Vegalfaro, Rebel.lia y Pasamonte. Tras toda una vida dedicada al cultivo de cereales, almendros, olivas y vid, Andrés y Rodolfo Valiente, padre e hijo, dieron luz al proyecto elaborar vinos a partir de sus propios viñedos. Suelo, variedad de uva y microclima. Estás son las características de un «Vino de Pago», que da lugar a vinos muy peculiares.

Esta bodega combina la vinicultura tradicional con las técnicas más avanzadas, sin uso de herbicidas, y empleando únicamente abonos orgánicos y vegetales. A su vez, investigan nuevas técnicas de manejo de la conducción del viñedo para conseguir maduraciones homogéneas de racimos con granos pequeños y separados.

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