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Castellroig Nature

Características

Terroirs: Este conjunto de terroirs (Cuitor, Sabaté i Marsera) transmiten a la uva baja precocidad, lo que permite alargar el ciclo de maduración unas semanas más, aportando mucha frescura y la acidez adecuada.
Variedades: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.
Vinificación: Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, se realiza un cupaje con el que se elabora este cava siguiendo el método tradicional. La frescura y una crianza mínima de 12 meses caracterizan a este cava.
Producción: 25.000 botellas.

Notas de cata

Cava de burbuja persistente. Aroma fino, frutal y floral con notas de jazmín, manzana y pomelo. Fresco, ligero y muy seco.

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Tipo de producto

Cava

Variedad de uva

Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Bodega

Castellroig