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Castellroig Reserva Brut Nature

Características

Terroirs: Terruños (Boja, Calma, Sabaté, Cuitor, Torró y Rigolet) moderadamente profundos, aportando, por una parte, concentración, tipicidad, madurez y por otro frescura y acidez bien integrada.
Variedades: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.
Vinificación: Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Xarel·lo, Macabeo y Parellada, se realiza un cupaje con el que se elabora este cava siguiendo el método tradicional. El Xarel·lo y una crianza mínima de 24 meses caracterizan este cava.
Producción: 20.000 botellas.

Notas de cata

Cava de burbuja bien integrada. Aromas frescos y vivos con notas de hinojo, pera y bollería. En boca es fresco y muy seco. Elegante y con buena presencia.

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Tipo de producto

Cava

Variedad de uva

Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Bodega

Castellroig