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Garnacha By Artazu Blanco

Características

Viñedos: situados en Artazu, entre 450 y 600 m de altitud, asentados sobre suelos arcillocalcáreos.
Viticultura: respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura orgánica.
Vendimia: vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 6.000 kg/ha.
Año climatológico: la cosecha 2014 comenzó con un invierno con precipitaciones elevadas y temperaturas muy bajas. En primavera se registraron temperaturas y pluviometría medias acordes a la estación que favoreció el crecimiento y perfecta floración y cuajado del fruto. Un mes de septiembre húmedo y con temperaturas altas adelantó el momento de la vendimia. Una añada temprana en términos generales con parcelas y rendimientos equilibrados que han producido un vino fino y delicado.
Variedades: 100% Garnacha Blanca.
Vinificación: vinificación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación durante 18 o 20 días tras el prensado.
Embotellado: marzo de 2015.

Análisis

Alcohol: 13%
Acidez total: 6,10 gr/l
pH: 3,09

Notas de cata

Una variedad con marcados aromas cítricos y notas minerales, como sílex o pedernal. Sensaciones delicadas y sutiles, recuerdos especiados y un equilibrado frescor.

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Bodega

Artazu

Denominación de origen

Navarra

Tipo de producto

Blanco

Variedad de uva

Garnacha Blanca