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Gómez Cruzado Crianza

Características

Viñedos: uvas de la variedad Tempranillo 80%, procedentes de la falda de la Sierra Cantabria y de viñedos colindantes al curso bajo del río Najerilla (Uruñuela y Torremontalbo). También posee un 20 % de Garnacha de la zona del alto Najerilla (Badarán).
Recolección: manual, en cajones de 200Kg, selección de racimos en bodega.
Elaboración: tres días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble mayoritariamente americano.
Suelo: uvas procedentes de los tres suelos con los que trabajamos: Aluvial (curso bajo del Najerilla), arcillo calcáreo (falda Sierra Cantabria y arcillo ferroso (alto Najerilla).
Añada: 2010.

Análisis

Alcohol: 13,7% vol.
Ph: 3,66
Azúcar: 1,3 g/l.

Notas de cata

Capa media, color rojo cereza. Limpio y brillante. En nariz es eminentemente frutal, cereza, lácteos, vainillas, fino y elegante. Buen exponente de vino fino de Haro. En boca es ágil, fácil de beber, nada pesado pero con buena persistencia y futosidad.

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Bodega

Gómez Cruzado

Denominación de origen

Rioja

Tipo de producto

Tinto

Variedad de uva

Garnacha, Tempranillo