gomez-cruzado-honorable

Gómez Cruzado Honorable

Características

Viñedos: nuestros viñedos más antiguos, en los que la variedad mayoritaria es Tempranillo, pero también aparecen Garnacha, Graciano, Mazuelo y Viura. Majuelos de las laderas de la Sierra de Cantabria, la mayoría “carasoles” con orientación Sur o Sureste.
Recolección: manual, en cajas de 15 Kg, selección de racimos en bodega.
Elaboración: cuatro días con maceración prefermentativa en frío, remontados diarios y delestage en su fermentación a temperatura controlada. La maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés, donde permanece 18 meses.
Suelo: suelos arcillo calcáreos, de color blanquecino, muy básicos, pobres y con presencia en profundidad de “lastras” de roca calcárea.
Añada: 2010.

Análisis

Alcohol: 14,6% vol.
Ph: 3,78
Azúcar: 1,5 g/l.

Notas de cata

Color rojo picota, limpio y brillante. En nariz tremenda complejidad, matices del terroir de procedencia. Fruta negra, regaliz, moka y diversas especias. Sabroso en boca, equilibrado, con sabor a uvas y espectacular acidez. Recuerdo especiado y frutal, con un final elegante y persistente. La expresión de los mejores viñedos de Rioja Alta y Alavesa. Elaborado solo en años que la fruta tiene una calidad excepcional.

Categorías: , .
Bodega

Gómez Cruzado

Denominación de origen

Rioja

Tipo de producto

Tinto

Variedad de uva

Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo, Viura