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Gómez Cruzado Reserva

Características

Viñedos: viñedos de Tempranillo 100% de viñas cultivadas en vaso de más de 30 años. Situados en la falda de la Sierra Cantabria y alrededor del curso bajo del río Najerilla.
Recolección: manual, en cajones de 200Kg, selección de racimos en bodega.
Elaboración: tres días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 18 meses en barrica bordelesa. 50% Roble Americano y 50% de Roble Francés nuevo y de dos años. estancia posterior en botellero de dos años.
Suelo: viñedos cultivados en suelos aluviales y arcillo calcáreos, en los primeros conseguimos uvas con mayor madurez y elegancia, los segundos aportan a los vinos mayor estructura y sedosidad.
Añada: 2008.

Análisis

Alcohol: 14,1% vol.
Ph: 3,70
Azúcar: 1,4 g/l.

Notas de cata

Limpio y brillante, color rojo rubí. Intensidad alta en nariz, destacan los aromas terciarios de la crianza: Especias, cacao, piel de naranja. Aún conserva aromas frutales propios de la variedad: Fruta negra y fruta escarchada. El paso por boca es redondo, fácil de beber, con buena acidez, taninos suaves y retrogusto frutal. Clara tipicidad de los reservas del barrio de la estación de Haro.

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Bodega

Gómez Cruzado

Denominación de origen

Rioja

Tipo de producto

Tinto

Variedad de uva

Tempranillo