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Lagar Do Merens Barrica

Características

Variedades: Treixadura 70%, Lado 10%, Torrontés 10% y Loureiro, Albariño y Godello 10%.
Vinificación: Maceración de la vendimia despalillada y parte sin estujar en prensa neumática con nieve carbónica a 8ºC durante 10 horas. Trabajo sobre lías en dulce, desfangado y fermentación a 14ºC en depósitos de acero inoxidable. A densidad 1050 y pasa a fermentar en barricas de 300 litros de capacidad de roble húngaro 70% y francés 30%, battonage hasta estabilización y embotellado.
Presentación: Caja de 6 botellas.
Tipo de botella: Borgoña.
Temperatura de servicio: 12º.
Premios:
-Concurso Mundial de Bruxelas 2009. Medalla de Oro.
– Baco de bronce en la categoría de vinos blancos elaborados en contacto con la madera. 2005.
– Mejor vino blanco de Galicia. 2006.
– 90 puntos en al guía Peñín 2007.
– Distincións Gallaecia 2007 y 2005.

Análisis

Alcohol: 13,5%
Acidez Total: 6 gr/l expresada en tartárico.

Notas de cata

Color amarillo con reflejos dorados. Nariz intensa y compleja, perfecto ensamblaje de frangancias aromáticas frutales, florales y balsámicas de la madera: mango, melocotón, membrillo, flores blancas, manzanilla. Destacan sobre ligeros tostados y balsámicos (menta y vainilla), lías finas y notas minerales. Graso y cremoso, glicérico y untuoso, de buena acidez y un punto goloso, fruta madura, largo, persistente y sabroso.

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Bodega

Lagar do Merens

Denominación de origen

Ribeiro

Tipo de producto

Blanco

Variedad de uva

Albariño, Godello, Lado, Loureiro, Torrontés, Treixadura