Bodega | Saint André de Figuiere |
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Denominación de origen | Provenza |
Tipo de producto | Rosado |
Variedad de uva | Cabernet, Cinsault, Garnacha, Syrah |
Magali
Características
Viticultura: despalillado, estela, enfriado. Las uvas se prensan de forma neumática, bajo presión. Fermentación y sedimentación en frío estática en acero inoxidable termo-regulado de 15 a 20 días a 17ºC. La crianza se realiza en finas lías, mientras que la filtración y el embotellado se efectúa en febrero.
Variedades: Cabernet, Syrah, Cinsault, Garnacha.
Presentación
Botellas de 75 cl., también disponible en formato magnum.
Temperatura de consumo: servir entre 8 y 10ºC
Notas de cata
Color salmón pálido, limpio y brillante. En nariz expresa notas de cítricos y bayas rojas. Un hermoso paladar, suave y fresco, con notas finales de pomelo y albaricoque. Ideal para servir con cocina con acentos mediterráneos o con múltiples especias (tagines, curry…).