Eladio Piñeiro Envidia Cochina Tête De Cuvée

Características: 

  • La etiqueta de este vino imita un recorte de prensa de un artículo sobre la expresión popular española «envidia cochina» con una viñeta que cambia cada año. La etiqueta cuenta además con tinta termocrómica, por lo que indica el punto óptimo para el consumo del vino.
  • Albariño ancestral, genuino, artesanal y en perfecta armonía de frescura, elegancia y amplitud.

Notas de cata: 

  • En vista, color amarillo pajizo, limpio y brillante, con presencia de lágrima lenta que le da una agradable apariencia viscosa.
  • En nariz, aroma franco, intenso, con toques de fresca mineralidad, flores y fruta blanca. Al agitar aparecen notas de fruta en almíbar con marcado carácter mineral y floral a la vez.
  • En boca, sabor goloso, con paso fresco y salino. Gran volumen, muy untuoso y con mucho recorrido. Recuerdos cítricos, de hierbas aromáticas, flores blancas. Final largo y yodado. Vino muy gastronómico con capacidad de evolucionar favorablemente en botella.

Descripción: 

  • Envidia cochina es un vino blanco con variedad 100% Albariño de la región del Valle del Salnés (D.O. Rías Baixas) que realiza una crianza con sus propias lías durante 6 meses, utilizándose para su elaboración un pequeño porcentaje de la añada anterior de otro de los vinos de la casa (Frore de Carme),
  • Se realiza un ensamblaje con un 15% de Frore de Carme de la añada anterior.
  • Alcohol: 13% vol.

Información adicional

Bodega

D.O.

Tipo de vino

Variedad de uva

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