Artadi Tradición

Aferrados a la tradición de Álava elaboramos nuestro ARTADI Joven a partir de la fermentación de racimos y uvas enteras. Un vino lleno de personalidad destacando su juventud, naturalidad y la gran carga frutal como características más notables.

  • VIÑEDOS
    Situados en Laguardia entre 450 y 700 m de altitud, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos
  • VITICULTURA
    Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de fertilizantes químicos, pesticidas y herbicidas. Vino ecológico.
  • VENDIMIA
    Vendimia manual en cajones de 10 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 4.000 kg/ha
  • VARIEDAD DE UVA
    90% Tempranillo y 10% Viura
  • VINIFICACIÓN
    Vinificación en depósitos abiertos, elaboración tradicional con uvas y racimos enteros
  • AÑO CLIMATOLÓGIGO 2020
    La cosecha 2020 se caracterizó por un invierno seco y temperaturas medias altas. Es de reseñar las presencia de precipitaciones intermitentes que propiciaron la presencia de enfermedades fúngicas (Mildiu, Oidio). Fue necesario un trabajo riguroso e intenso para controlar las nefastas incidencias en el viñedo. Un verano no muy cálido con alternancia de temperaturas moderadas durante el día y noches frescas, redujo considerablemente la propagación de las enfermedades para llegar a la fecha de vendimia con plena maduración en el viñedo.
  • EMBOTELLADO
    Marzo 2021
  • ANÁLISIS
    Alc/vol: 14,5 %
    Acidez total: 4,75 gr/lt
    pH: 3,72
  • CONSUMO ÓPTIMO
    Ahora o en los próximos tres años
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