Tobelos 506
El vino proviene de la parcela de “Fonsagrada” en San Vicente de la Sonsierra. Viura de desnivel 506 – 484 m s.n.m. y Garnacha blanca en tablas.
- Uvas: 90% Viura y 10% Garnacha Blanca
- Elaboración: Enfriamiento de la uva durante 24 horas en cámara. Mesa de selección manual. El mosto fermenta en 4 x 500 litros y 1 barrica de 300 litros
- Envejecimiento: 10 meses de crianza sobre lías con batonage.
- Servicio: Entre 9ºC y 11ºC.
- Color: Color amarillo pajizo con irisaciones plateadas.
- Nariz: Alta intensidad con aromas de flor, fruta y terciarios. Especia dulce al fondo.
- Boca: Ataque fresco, volumen en todo su recorrido, untuoso, largo y mineral.
Tobelos 506
El vino proviene de la parcela de “Fonsagrada” en San Vicente de la Sonsierra. Viura de desnivel 506 – 484 m s.n.m. y Garnacha blanca en tablas.
- Uvas: 90% Viura y 10% Garnacha Blanca
- Elaboración: Enfriamiento de la uva durante 24 horas en cámara. Mesa de selección manual. El mosto fermenta en 4 x 500 litros y 1 barrica de 300 litros
- Envejecimiento: 10 meses de crianza sobre lías con batonage.
- Servicio: Entre 9ºC y 11ºC.
- Color: Color amarillo pajizo con irisaciones plateadas.
- Nariz: Alta intensidad con aromas de flor, fruta y terciarios. Especia dulce al fondo.
- Boca: Ataque fresco, volumen en todo su recorrido, untuoso, largo y mineral.
