Sabaté i Coca Brut Nature Reserva Familiar

Características

  • Este cava destaca por la solidez que marcan los terroirs (Boja, Calma, Torró y Rigolet) de tendencia precoz.
  • Predominan los terroirs moderadamente profundos y evolucionados, lo que da una extraordinaria madurez en la uva que se traduce en un cava riguroso, de gran tipicidad, ajustado en acidez, floral y muy persistente.

Notas de cata

  • En nariz, tiene un aroma complejo donde destacan notas tostadas de fruta madura y frutos secos.
  • En boca es denso, estructurado y muy equilibrado, dando sensación de amplitud y volumen.

Descripción:

  • Vino espumoso con D.O Corpinnat (Penedés) de la bodega Castellroig Sabaté i Coca con variedad Chardonnay y Xarel-lo.
  • Después de vinificar el Xarel·lo de viñedos muy viejos, parte del mismo fermentado en barrica, se elabora este cava siguiendo el método tradicional.
  • Crianza mínima de 24 meses caracterizan a este cava.
  • Alcohol: 12,5% vol.

Información adicional

Bodega

D.O.

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Tipo de vino

Variedad de uva

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