Características: 

• Henri Ramonteu elabora vinos blancos secos y vinos blancos dulces en un terruño excepcional, las tierras de Domaine Cauhapé.
• Cubre 47 hectáreas con un suelo predominantemente arcilloso. Las viñas son empinadas y plantadas en las laderas. Con una orientación sur, sureste y una altitud variable según las parcelas

Notas de cata: 

• En vista, con un color dorado de rara elegancia.
• En nariz, aromas afrutados y complejos. libera toda una paleta aromática de frutas confitadas, miel y almendras, llevada por una hermosa frescura marcada por cítricos y especias.
• En boca, es expresivo y directo. Una sustancia deliciosa y suave invade la boca con notas de albaricoques confitados, brandy de frutas, manzanas cocidas y trufas blancas, delicadamente acompañadas de notas tostadas y tostadas.

Descripción: 

• Vino blanco dulce con D.O Jurançon y variedad 100% Petit Manseng de la bodega Cauhapé.
• Se fermenta en barricas y se guarda en ellas durante 18 meses aproximadamente, siendo 50% barricas nuevas.
• Alcohol: 14,5% vol.