Características:  

• Los viñedos de Domaine William Fèvre se sitúan sobre subsuelo Kimmeridgiano y disfruta de exposiciones ideales para la producción de un vino muy fino.
• Se utiliza un tipo de agricultura tradicional para este vino blanco de Borgoña, Francia y su tipo de uva es Chardonnay.

Nota de cata: 

• En lo referente al aroma tiene una degustación de bouquet carnoso y elegante que revela aromas cítricos, frutas blancas y flores. Tiene notas de cítricos con pulpa blanca y flores.
• En el sabor, la boca presenta una sensación fresca, flexible y resaltada por minerales.
• A la  vista, tiene un aspecto brillante y hermoso.

Descripción:

• Asentamiento estático muy ligero del vino para preservar suficientes partículas finas para que las fermentaciones alcohólicas y malolácticas puedan ocurrir naturalmente.
• El mosto se ejecuta en pequeñas cubas de acero inoxidable.
• Madura de 8 a 10 meses en cubas de acero inoxidable para preservar la frescura.
• Alcohol 13,5%