O Luar do Sil Godello fermentado en barrica

Características: 

  • La vendimia tuvo lugar a mediados de septiembre y sus uvas se transportan.
  • Una vez despalillada la uva, macera en frío, se prensa a baja presión y se traslada en barricas de roble francés y de acacia.
  • Una vez fermentado, se conservan las lías finas para ganar untuosidad, volumen y potencia aromática mediante un batoneo suave durante seis meses, tras los cuales el vino permanece sobre la lía fina otros tres meses.
  • Se clarifica de manera natural para embotellar. El vino permanece en botella tres meses

Notas de cata: 

  • En vista ofrece un color oro intenso, limpio y brillante, con ribetes glicéricos.
  • En nariz aparecen flores silvestres y frutas maduras, alguna exótica y tropical.
  • En boca tiene una intensa entrada y acidez y alcohol bien integrado, destacan las notas minerales y el carácter untuoso de la lía fina. Maduro y sabroso a la vez, gran equilibrio entre la fruta madura y las notas ligeramente tostadas.
    Perfecto para beber ahora y para guardar en botella, el futuro marcará la definición de los taninos y aumentará su nobleza.

Descripción: 

  • Vino complejo y expresivo, muy intenso y con una variedad de matices característicos de la variedad godello y de la especial elaboración que se ha llevado a cabo.
  • Tiene el carácter y la D.O de Valdeorras con una variedad de uva 100% Godello.

 

Información adicional

Bodega

D.O.

Tipo de vino

Variedad de uva

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