Antonio Piernas

Características: 

• Jorge Piernas elabora este vino al que el mismo da nombre esta vez siguiendo una elaboración tradicional, por medio de gravedad y sin el uso de bombas para respetar la uva, fermentándola en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
• Pisa la uva para hundir las pieles y la malolácticay posterior crianza la prefiere hacer en barricas de roble de 500 litros. La idea de usar este mayor tamaño de barrica es no maderizar los vinos y respetar la variedad y el territorio.

Notas de cata: 

• En nariz, es arrolladora y dispara notas de fruta roja y negra bien maduras, envueltas en notas especiadas de pimienta, notas de violeta.
• En boca, tiene tostados finos y bien encajados, dejando que la variedad hable por sí misma.

Descripción: 

• Vino tinto de Murcia de la Bodega Jorge Piernas con variedad 100% Monastrell.
• La crianza en barrica que finalmente tuvo este Jorge Piernas 2018 fue de unos 7 meses.
• Jorge embotella todos su vinos sin filtrar, manteniendo al máximo su personalidad.
• Alcohol: 14,5% vol.