Antonio Piernas
Características:
- Jorge Piernas elabora este vino al que el mismo da nombre esta vez siguiendo una elaboración tradicional, por medio de gravedad y sin el uso de bombas para respetar la uva, fermentándola en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
- Pisa la uva para hundir las pieles y la malolácticay posterior crianza la prefiere hacer en barricas de roble de 500 litros. La idea de usar este mayor tamaño de barrica es no maderizar los vinos y respetar la variedad y el territorio.
Notas de cata:
- En nariz, es arrolladora y dispara notas de fruta roja y negra bien maduras, envueltas en notas especiadas de pimienta, notas de violeta.
- En boca, tiene tostados finos y bien encajados, dejando que la variedad hable por sí misma.
Descripción:
- Vino tinto de Murcia de la Bodega Jorge Piernas con variedad 100% Monastrell.
- La crianza en barrica que finalmente tuvo este Jorge Piernas 2018 fue de unos 7 meses.
- Jorge embotella todos su vinos sin filtrar, manteniendo al máximo su personalidad.
- Alcohol: 14,5% vol.
Información adicional
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D.O. | |
Tipo de vino | |
Variedad de uva |
