Arzuaga Gran Reserva

Características: 

  • La uva proviene de viñas viejas de Tinto Fino, situadas en laderas arcillo – calcáreas con rendimientos entorno a los 2.000 kilos, y de Cabernet Sauvignon y Merlot de su finca La Planta.
  • Como dato curioso la cosecha del 2004 es una añada histórica, climatológicamente marcada por un final de ciclo muy caluroso que hizo que hubiera unos rendimientos muy por debajo de lo normal.
  • Otoño húmedo, invierno frío, la primavera menos lluviosa de lo habitual y el verano muy seco, ayudados por ligeras lluvias a finales de agosto crearon una climatología única.

Notas de cata: 

  • En vista presenta un color rojo rubí intenso, limpio y brillante.
  • En nariz este vino posee gran diversidad de matices. Se percibe aroma a fruta madura y compotada, perfectamente ensambladas con notas de torrefactos, especiados y cueros. Fino, sutil y muy complejo. Tiene toques de olor a canela y regaliz. Es de alta intensidad y tiende a sorprender a quien lo consume.
  • En boca es muy equilibrado, se mezcla la frescura inicial con la untuosidad final. Sedoso y amplio, con taninos sobrios y agradables.

Descripción: 

  • Vendimia en cajas, con mesa de selección, despalillado, encubado sin apenas necesidad de bomba, fermentación alcohólica en depósito de madera y fermentación maloláctica en barricas nuevas de origen francés.
  • La crianza en barrica se realizó durante 48 meses con tres trasiegos en dicho periodo.

Información adicional

Bodega

D.O.

Tipo de vino

Variedad de uva

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