Valtravieso Finca Santa María

Características: 

  • Es el joven de la casa. David Seijas, Nariz de oro 2008 y exsumiller del restaurante El Bulli, lo define como “el vino más desenfadado, pero siempre con una parte de seriedad y reposo”.
  • El mensaje en él es claro: fruta, fruta y más fruta. Aunque le acompaña una justa dosis de madera para redondearlo y darle mayor complejidad, también es cómodo para chateo y no desentona en la mesa.

Notas de cata: 

  • En vista, color rojo rubí con un buen componente purpúreo y un brillo inigualable.
  • En nariz,
    juvenil repleta de fruta donde destacan los aromas a cereza acompañado por una agradable y fresca sensación balsámica.
  • En boca, gran volumen y peso, marcando la añada pero manteniéndose ágil. Versatilidad y personalidad a partes iguales a la hora de maridarlo con diversos alimentos. Esta añada gana en complejidad y profundidad, manteniendo como gran protagonista la fruta y su descarada juventud.

Descripción: 

  • Vino tinto con D.O Ribera del Duero de la bodega Valtravieso Bodegas y Viñedos con variedad 90% tinto fino, 5% cabernet sauvignon y 5% merlot.
  • Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros de tercer y cuarto año. Posterior permanencia de 2 meses en botella.
  • Alcohol: 15% vol.

Información adicional

Bodega

D.O.

Tipo de vino

Variedad de uva

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