Gómez Cruzado Cerro de las Cuevas Selección Terroir

Características: 

  • Uvas procedentes de nuestros viñedos en Ollauri, en los términos de “Las Laderas” y “Calitrancos”.
  • Viejos vasos de90 años, cultivados en marco muy estrecho y con fuerte pendiente.
  • Mezcla de variedades, con proporción aproximada de 80% Tempranillo, 12% Graciano, 3% Mazuelo y 5% Garnacha.

Notas de cata: 

  • En vista presenta un color rojo picota, capa alta.
  • En nariz tiene aromas muy intensos, frutales y fruta negra: arándanos, moras… Además, tiene gusto a regaliz y notas procedentes del suelo tiza.
  • En boca es amplio, pleno, corpulento, pero con buena acidez que lo vertebra y le da longitud.

Descripción: 

  • Suelo calizo, con superfcie de canto rodado en “Las Laderas” y más arenoso en “Calitrancos”.
  • Suelos pobres de gran contenido calizo, que alumbran vinos estructurados y con una excepcional trama tánica.
  • Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo.
  • Alcohol: 14,4%

Información adicional

Bodega

D.O.

Tipo de vino

Variedad de uva

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