Casal de Armán Tinto

Características: 

  • Selección en viñedo.
  • Maceración pre-fermentativa en frio de uva entera, manteniéndose a baja Tª durante el despalillado y el encubado.
  • Maceración de hollejos durante 7 días en acero inoxidable.
  • Trasiego y redondeo en depósito durante 11 meses.
  • Tiene una crianza en botella 3-4 meses.

Notas de cata: 

  • En nariz, notas de zarzamora, laurel y frambuesa.
  • En boca, carácter marcadamente atlántico, ágil y fresco, con una vibrante acidez que lo hace muy gastronómico.

Descripción: 

  • Vino tinto con D.O Ribeiro de la bodega Casal de Armán con variedad Sousón, caiño longo y brancellao.
  • Maceración prefermentativa en frío de uva entera, manteniéndose a baja temperatura durante el despalillado y el encubado.
  • Maceración de hollejos durante 7 días en acero inoxidable. Descube y fermentación maloláctica.
  • Alcohol: 13,5% vol.

Información adicional

Bodega

D.O.

Tipo de vino

Variedad de uva

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