Colores nítidos y transparencia viva. Expresión de una fruta roja enérgica que vibra en el paladar con rotundidad. Sensaciones de profundidad y autenticidad de los autóctonos viejos viñedos de Navarra. Un vino para descubrir.

• VIÑEDOS
  Situados en Artazu, entre 450 y 600 m de altitud, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos blancos
• VITICULTURA
  Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas.
  Viticultura ecológica
• VENDIMIA
  Vendimia manual en cajas de 10 kg
  Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 2.500 kg/ha
• VARIEDAD DE UVA
  100% GARNACHA
• VINIFICACIÓN
  Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frio durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado
• CRIANZA
  Maloláctica en barrica. Crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros
• EMBOTELLADO
  Diciembre 2020
• ANALISIS
  Alc/vol: 14,5 %
  Acidez total: 5,4 gr/lt
  pH: 3,43
• CONSUMO ÓPTIMO
  Ahora o en los próximos quince años