Aprovechar al máximo las cosechas más prometedoras… y dejar que el tiempo dé forma al vino en una versión condensada del estilo Thiénot, con una maravillosa mezcla de madurez, complejidad, potencia y elegancia.

Gracias al gran cuidado que dedicamos a nuestras uvas y al método de jetting que utilizamos desde hace 10 años, del que somos pioneros, nuestros vinos contienen muy poco azufre.

CATA
En nariz es complejo y expresivo, con notas de fruta amarilla carnosa, mango, flores secas y un ligero aroma tostado.
Delicado color dorado pálido.
En boca es suave y fresco, con una efervescencia sedosa y una longitud excepcional.

MARIDAJE
Champagne para las comidas, la cuvée Alain Thiénot es ideal para los pescados nobles del mar, como la lubina a la plancha, o del río, como la fera o el salvelino ártico.