
La Soufrandière Saint-Véran Climat "La bonnode" Cuvée Ovoide
- Parcela de 2 ha a 250 metros de altura. Expuesta al Este a pies de Roche de Vergisson
- Suelos de arcilla calcárea con una inclinación del 20%
- Cosecha a mano
- Edad del viñedo 35 años
Variedades: chardonnay
Fermentación y crianza:
- Levaduras 100% indígenas
- Fermentación de forma natural en tanque de cemento Ovoide de 19 hl durante 11 meses sin azufre agregado
- Después se trasiega a depósito de Inox durante 6 meses para una crianza final sobre lías finas
- Sin ensamblaje ni filtración. Embotellado sin filtrar
Descripción organoléptica:
Color amarillo pálido con reflejos dorados. Nariz expresiva y limpia con aromas de fruta fresca y notas minerales. En boca el ataque es vivo, el palader se redondea en elegancia manteniendo un marco cincelado, final muy agradable y persistente sobre delicados amargos.
Información adicional
Bodega: Bret Brothers & La Soufrandière
D.O.: Borgoña
Tipo de vino: Blanco
Variedad de uva: Chardonnay
Región: Borgoña
País: Francia

La Soufrandière Saint-Véran Climat "La bonnode" Cuvée Ovoide
- Parcela de 2 ha a 250 metros de altura. Expuesta al Este a pies de Roche de Vergisson
- Suelos de arcilla calcárea con una inclinación del 20%
- Cosecha a mano
- Edad del viñedo 35 años
Variedades: chardonnay
Fermentación y crianza:
- Levaduras 100% indígenas
- Fermentación de forma natural en tanque de cemento Ovoide de 19 hl durante 11 meses sin azufre agregado
- Después se trasiega a depósito de Inox durante 6 meses para una crianza final sobre lías finas
- Sin ensamblaje ni filtración. Embotellado sin filtrar
Descripción organoléptica:
Color amarillo pálido con reflejos dorados. Nariz expresiva y limpia con aromas de fruta fresca y notas minerales. En boca el ataque es vivo, el palader se redondea en elegancia manteniendo un marco cincelado, final muy agradable y persistente sobre delicados amargos.
Información adicional
Bodega: Bret Brothers & La Soufrandière
D.O.: Borgoña
Tipo de vino: Blanco
Variedad de uva: Chardonnay