Características: 

• La Bodega Ramón do Casar cuenta con 8 hectáreas de viñedo propio situado en la ribera del Miñocon variedades autóctonas y con influencia del clima oceánico/atlántico.
• Dicha bodega arrancó como proyecto en 2018 de la mano de los 3 hermanos González Sabucedo para cumplir el sueño de su padre Ramón que pudo regresar después de 20 años en Venezuela y comprar los terrenos donde ahora nacen estos exquisitos vinos.

Notas de cata: 

• En vista tiene un color limpio y brillante, amarillo pajizo, destellos verdosos.
• En nariz tiene un aroma intenso, complejo y muy elegante, notas frutales de rosa blanca y tilo.
• En boca tiene un sabor meloso, buen equilibrio, largo, frescura adecuado, un largo recuerdo de fruta.

Descripción: 

• Vino blanco con D.O Ribeiro de la bodega Ramón Do Casar con variedades albariño, godello y treixadura.
• Vendimia manual con selección de uva en el propio viñedo y en la bodega con mesa de selección.
• Tras el despalillado y estrujado se lleva la uva a través de un intercambiador de frio a hacer un suave prensado.
• Mosto fermentado con temperatura controlada en todo el proceso.
• Alcohol: 12,5% vol.