Product Sheet Assemblage élégant
CHAMPAGNE BRUYEN ASSEMBLAGE ÉLÉGANT

UVAS:

50% Pinot Meunier

50% Chardonnay envejecido 6 meses en barricas de roble

Terroir:

Zona: Marne – Champagne

Subzona: Valle del Marne

Denominación de origen: A.O.C. Champagne

Vinificación:

Cuvée: 50 % Pinot Meunier / 50 % Chardonnay

Fermentación: 100 % Maloláctica

Cosecha: 2020

Embotellado: Mayo de 2021

Crianza: 4 años

Dosis: Extra Brut 5 g/litro

 

El Assemblage Élégant ofrece un agradable aroma fresco y ligeramente acidulado, que combina cítricos y vainilla. Presenta una burbuja fina y un hermoso vestido ligeramente dorado, con un toque verde.

Se descubre cómo el Chardonnay ocupa su lugar y aporta una acidez agradable, pero razonable. Esta acidez, discreta, se debe en parte a la fermentación maloláctica, pero también a la crianza en barricas de seis meses.

El Elegant Blend tiene una textura suave y cremosa, lo que significa que lo disfrutaría con un plato de pasta con salmón en una salsa ligera y cremosa o con una ensalada con edamame y quizás frutas frescas como melocotones.

Notas de cata:

Sabor largo en boca, redondo, burbujas finas y aroma amaderado.

Información adicional

Bodega: Bruyen
Tipo de vino: Espumoso
Variedad de uva: Chardonnay, Pinot Meunier
País: Francia
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CHAMPAGNE BRUYEN ASSEMBLAGE ÉLÉGANT

CHAMPAGNE BRUYEN ASSEMBLAGE ÉLÉGANT

UVAS:

50% Pinot Meunier

50% Chardonnay envejecido 6 meses en barricas de roble

Terroir:

Zona: Marne – Champagne

Subzona: Valle del Marne

Denominación de origen: A.O.C. Champagne

Vinificación:

Cuvée: 50 % Pinot Meunier / 50 % Chardonnay

Fermentación: 100 % Maloláctica

Cosecha: 2020

Embotellado: Mayo de 2021

Crianza: 4 años

Dosis: Extra Brut 5 g/litro

 

El Assemblage Élégant ofrece un agradable aroma fresco y ligeramente acidulado, que combina cítricos y vainilla. Presenta una burbuja fina y un hermoso vestido ligeramente dorado, con un toque verde.

Se descubre cómo el Chardonnay ocupa su lugar y aporta una acidez agradable, pero razonable. Esta acidez, discreta, se debe en parte a la fermentación maloláctica, pero también a la crianza en barricas de seis meses.

El Elegant Blend tiene una textura suave y cremosa, lo que significa que lo disfrutaría con un plato de pasta con salmón en una salsa ligera y cremosa o con una ensalada con edamame y quizás frutas frescas como melocotones.

Notas de cata:

Sabor largo en boca, redondo, burbujas finas y aroma amaderado.

Información adicional

Bodega: Bruyen
Tipo de vino: Espumoso
Variedad de uva: Chardonnay, Pinot Meunier
País: Francia

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