UVAS:
50% Pinot Meunier
50% Chardonnay envejecido 6 meses en barricas de roble
Terroir:
Zona: Marne – Champagne
Subzona: Valle del Marne
Denominación de origen: A.O.C. Champagne
Vinificación:
Cuvée: 50 % Pinot Meunier / 50 % Chardonnay
Fermentación: 100 % Maloláctica
Cosecha: 2020
Embotellado: Mayo de 2021
Crianza: 4 años
Dosis: Extra Brut 5 g/litro
El Assemblage Élégant ofrece un agradable aroma fresco y ligeramente acidulado, que combina cítricos y vainilla. Presenta una burbuja fina y un hermoso vestido ligeramente dorado, con un toque verde.
Se descubre cómo el Chardonnay ocupa su lugar y aporta una acidez agradable, pero razonable. Esta acidez, discreta, se debe en parte a la fermentación maloláctica, pero también a la crianza en barricas de seis meses.
El Elegant Blend tiene una textura suave y cremosa, lo que significa que lo disfrutaría con un plato de pasta con salmón en una salsa ligera y cremosa o con una ensalada con edamame y quizás frutas frescas como melocotones.
Notas de cata:
Sabor largo en boca, redondo, burbujas finas y aroma amaderado.
UVAS:
50% Pinot Meunier
50% Chardonnay envejecido 6 meses en barricas de roble
Terroir:
Zona: Marne – Champagne
Subzona: Valle del Marne
Denominación de origen: A.O.C. Champagne
Vinificación:
Cuvée: 50 % Pinot Meunier / 50 % Chardonnay
Fermentación: 100 % Maloláctica
Cosecha: 2020
Embotellado: Mayo de 2021
Crianza: 4 años
Dosis: Extra Brut 5 g/litro
El Assemblage Élégant ofrece un agradable aroma fresco y ligeramente acidulado, que combina cítricos y vainilla. Presenta una burbuja fina y un hermoso vestido ligeramente dorado, con un toque verde.
Se descubre cómo el Chardonnay ocupa su lugar y aporta una acidez agradable, pero razonable. Esta acidez, discreta, se debe en parte a la fermentación maloláctica, pero también a la crianza en barricas de seis meses.
El Elegant Blend tiene una textura suave y cremosa, lo que significa que lo disfrutaría con un plato de pasta con salmón en una salsa ligera y cremosa o con una ensalada con edamame y quizás frutas frescas como melocotones.
Notas de cata:
Sabor largo en boca, redondo, burbujas finas y aroma amaderado.
«Nos identificamos con las bodegas que comercializamos.
Somos parte de ellas».
Lunes a Viernes: de 9.00 a 17.00 h.
Email:
(+34 ) 96 150 01 46
(+34) 647 156 519