FERMENTACIÓN Y CRIANZA: Envejecimiento prolongado en las lías más de 2 veces mayor que las reglas de la denominación.

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA: Una compleja paleta aromática con notas de frutos secos, tostados, avellanas tostadas. En boca es rico y armonioso. Podemos distinguir perfectamente la hermosa estructura del Pinot Noir, energizada por la tensión y la energía del Chardonnay. El final es persistente y delicado.

TEMPERATURA DE SERVICIO 8º – 10º