Lagar do Merens es una bodega antigua restaurada, fundada en 2001. Ubicada en la localidad de Arnoia, Orense, se trata de una bodega de colleiteiro (como se llama al productor que elabora y comercializa los vinos de sus explotaciones vitícolas, sin poder adquirir uvas de otros viticultores y que su producción no supere los 60.000 litros al año). Este modelo de producción está directamente relacionado con el concepto de “terroir”. Es la esencia del vino del Ribeiro.

Localizados en laderas de cierta pendiente salvada por socalcos, las variedades utilizadas son las autóctonas de la D.O. Ribeiro : Treixadura, Godello, Torrontés, Loureira y Uva Lado. En la bodega se da prioridad al trabajo en viñedo para obtener la máxima calidad. en sus uvas. Lagar do Merens, es una pequeña joya, a la que se accede por un camino estrecho que lleva hasta José Meréns, un amante del mundo de los vinos, con una nariz prodigiosa. Uno de sus vinos, el 30 Copelos, ganó la medalla de Bronce en los Decanter World Wine Awards de 2011.