María Remírez de Ganuza

Características

Producción: Para la elaboración de este vino se seleccionan las mejores barricas de la bodega y las mejores uvas de la viña La Coqueta, situada en una ladera con orientación sur muy cercana a la bodega. Con el objetivo de hacer el mejor vino, las barricas han sido seleccionadas por su especial finura y calidad. A los sistemas de control de fermentación y crianza, ya de por si exhaustivos en nuestra bodega, hay que añadir en el caso de este vino, una dedicación y un cuidado excepcionales. El importe total de las ventas de nuestro María Remírez de Ganuza Reserva Especial es destinado a fines benéficos. Las añadas 2003 y 2004 fueron donadas a la AECC (Asociación Española Contra el Cáncer) para financiar proyectos de investigación. Con las dos siguientes añadas, la 2005 y la 2006, se ha llegado a un acuerdo para financiar proyectos de la Fundación Síndrome de Down.
Variedades: 93% Tempranillo y 7% Graciano.
Crianza: 22 meses en barricas de roble.
Añada: 2005-2006.

Análisis

Alcohol: 13,5% vol.

Presentación

Número de botellas: 3.000, serie limitada de las que 2.000 se ponen a la venta y 1.000 se guardarán en bodega.

Notas de cata

Vino tinto picota oscura con ribete morado, limpio y brillante, de capa alta. Un vino con aromas primarios a fruta roja compotada, aromas a tostado, toques minerales, a regaliz, hojarasca. En boca tiene una entrada dulce, con un paso en boca amable, es carnoso, licoroso y glicérico, complejo, de gran persistencia, con un postguto a tostados, y franco en retronasal. Un vino con mucha personalidad, con carácter.

Información adicional

Bodega

D.O.

Tipo de vino

Variedad de uva

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