Champagne Egly Ouriet Extra Brut Tradition V.P

Viticultura 

  • Viñedo situado en grand cru (Ambonnay, Bouzy y Verzenay, Pinot Noir y Chardonnay).
  • Premier Cru (Vrigny, Pinot Meunier) elabora vinos prodigiosos de vinosidad, intensos y de carácter noble.

Variedades 

  • 30% Chardonnay y 70% Pinot Noir
  • 1/3 2009 – 1/3 2010 – 1/3 2011

Fermentación y crianza 

  • Puesto de botella: 2012
  • Vinificación enteramente en barrica.

Descripción organoléptica 

  • Amarillo dorado viejo.
  • Limpio y brillante con burbuja fina, lenta y elegante.
  • Nariz muy potente, en primer plano, avellanas y almendras. Después, mantequilla y croissant.
  • Luego, vuelven los tostados, pero con un fondo claro de mantequilla.
  • Paso por boca con muy buen cuerpo.
  • Cremoso, con carbónico muy bien integrado. Postgusto muy largo.

Temperatura de servicio 

  • Entre 6º y 8º

Información adicional

Bodega

D.O.

Tipo de vino

Variedad de uva

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