Viticultura

• Ensamblaje de 2 parcelas (total: 760 ha)
• Parcela 1 orientada al norte, suelo calcáreo muy rojo
• Parcela 2 orientada al este, suelo de grava
• Cosecha a mano
• Edad de la viña 35/60 años

Variedades
100% Chardonnay

Fermentación y crianza

• Levaduras 100% indígenas
• Vinificación y crianza en barricas de roble durante 11 meses
• Sin filtración
• 100% maloláctico

Descripción organoléptica

Color pálido limón. En nariz, manzanas verdes, duraznos y minerales. Sabor a mañana verde, limón, durazno, mandarina y minerales con toques de mantequilla. Final largo y seco con toques de limón y minerales. Buena acidez.