Lagar de Proventus Alvarinho

Siguiendo el curso del río Duero, llegamos a la meseta de Alijó- Alto Douro, dónde la familia Silva Reis (Real Companhia Velha EST. 1756) plantó sus viñedos de Alvarinho a 600 m sobre suelos de pizarra. Elaborado parcialmente en barrica y con un periodo de crianza sobre sus lías de 6 meses hasta el embotellado. Su aroma presenta una alta concentración en tonos cítricos y flor de azahar. En boca es fresco y untuoso con muy buena acidez. Servir entre 5º y 7º.

Es un Alvarinho con estilo y personalidad diferente a los Rias Baixas, con menos acidez y menos salinidad, mucho más vino, mas graso (6 meses de barrica + crianza en finas lías) Sorprende el equilibrio de la crianza con la frescura de la variedad alvarinho y la mineralidad del suelo pizarroso y la altura.

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