William Frevre Grand Cru Les Clos

William Frevre Grand Cru Les Clos

Suelos
Tierras rocosas. Arcillas muy blancas, densas y profundas, mezcladas con un conglomerado de fósiles y piedras.

Poda Chablis
Propiedad de 4,11ha del Gran cru que supone un 16% del total de la extensión.

Exposición
Sur y parcelas situadas en las partes alta de la denominación.

Variedades
Chardonnay 100%.

Fermentacion y crianza
Vinificación bajo el precepto del uso del principio de gravedad, prensado de corta durada (1h30 min.), desfangado estático muy ligero. Crianza del vino durante 12 a 15 meses en barricas con lías finas.

Descripción organoleptica
Con espíritu de W. Fevre: vinos puros que evoquen verdor y se mantengan rectos. Este Clos es sobre todo grande en dimensión, amplio.

Información adicional

Tipo de vino: Blanco
Variedad de uva: Chardonnay
Región: Borgoña
País: Francia
William Frevre Grand Cru Les Clos

William Frevre Grand Cru Les Clos

Suelos
Tierras rocosas. Arcillas muy blancas, densas y profundas, mezcladas con un conglomerado de fósiles y piedras.

Poda Chablis
Propiedad de 4,11ha del Gran cru que supone un 16% del total de la extensión.

Exposición
Sur y parcelas situadas en las partes alta de la denominación.

Variedades
Chardonnay 100%.

Fermentacion y crianza
Vinificación bajo el precepto del uso del principio de gravedad, prensado de corta durada (1h30 min.), desfangado estático muy ligero. Crianza del vino durante 12 a 15 meses en barricas con lías finas.

Descripción organoleptica
Con espíritu de W. Fevre: vinos puros que evoquen verdor y se mantengan rectos. Este Clos es sobre todo grande en dimensión, amplio.

Información adicional

Tipo de vino: Blanco
Variedad de uva: Chardonnay

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