
William Frevre Grand Cru Vaudésir
Viticultura
Se encuentra en la zona central de los Grand Cru, con gran diversidad de exposiciones.
Terreno escarpado donde predomina la caliza.
Recolección manual en cajas pequeñas.
Variedades
100% Chardonnay.
Fermentación y crianza
Fermentación 50% en barricas usadas de roble francés y 50% en depósitos de inox. Fermentación alcohólica y maloláctica espontánea.
Envejecimiento de 14 a 15 meses, de los cuales de 5 a 6 meses en barricas usadas de robles francés.
Descripción organoléptica
Aromas frescos y refinados de flores y frutas. Muy sutil en boca, con una mezcla de suavidad y vivacidad. Redondo y encantador desde su juventud.
Información adicional

William Frevre Grand Cru Vaudésir
Viticultura
Se encuentra en la zona central de los Grand Cru, con gran diversidad de exposiciones.
Terreno escarpado donde predomina la caliza.
Recolección manual en cajas pequeñas.
Variedades
100% Chardonnay.
Fermentación y crianza
Fermentación 50% en barricas usadas de roble francés y 50% en depósitos de inox. Fermentación alcohólica y maloláctica espontánea.
Envejecimiento de 14 a 15 meses, de los cuales de 5 a 6 meses en barricas usadas de robles francés.
Descripción organoléptica
Aromas frescos y refinados de flores y frutas. Muy sutil en boca, con una mezcla de suavidad y vivacidad. Redondo y encantador desde su juventud.