El vino ideal para los no iniciados.

Este vino cuidadosamente elaborado por nuestro enólogo rompe moldes pues el ensamblaje de nuestro Pedro Ximénez más joven -con sus notas de pasas frescas- y nuestro Oloroso seco de mucha mayor vejez resulta en una combinación muy original y auténtica.

La complejidad de sabores de este vino resulta sorprendente y la textura es cuando menos seductora. Al mismo tiempo es un vino muy agradable de beber y un compañero perfecto para muchos platos, que van desde los más obvios postres hasta combinaciones más arriesgadas. Es el vino dulce perfecto para aquellos que sólo beben vinos que no son dulces. Este un vino fuera de lo corriente el único en su categoría que cuenta con veinticinco años de vejez avaladas por su calificación VOS. Cream Tradición: calidad única, producción limitada.

FICHA TÉCNICA
Vejez Promedio: 25 años
Acidez Volátil: 1,20 gr/l
Acidez Total: 6,30 gr/l
Contenido Alcohólico: 18,5%
Variedad de uva: Palomino Fino 70% – Pedro Ximénez 30%