Dominio del Águila Canta la Perdiz
Características:
- Dominio del Águila es una bodega creada por Jorge Monzón e Isabel Rodero en 2010.
- Jorge comenzó sus estudios de enología en Burdeos.
- Prosiguió su carrera profesional por bodegas emblemáticas como Romanée-Conti y Vega Sicilia hasta recalar en bodegas Arzuaga.
Notas de cata:
- En color podemos observar un color oscuro roble.
- En nariz tiene un ligero y poderoso aroma. Olores a frutos rojos: fresca y cereza.
- En boca, gracias a ese ligero y poderoso aroma, lo hace tánico con un sabor más bien seco y ácido.
Descripción:
- Vino tinto elaborado por Dominio del Águila en Burgos con D.O Ribera del Duero con variedad tempranillo, albillo, bobal, bruñal y cariñena.
- La vendimia es manual y se realiza conjuntamente todas las variedades.
- Una vez pisada la uva con los pies se vinifica en depósitos de hormigón.
- Terminada la fermentación realiza una crianza en barricas de roble francés durante 30 meses.
- Alcohol: 14,5% vol.
Información adicional
Bodega: Dominio del Águila
D.O.: Ribera del Duero
Tipo de vino: Tinto
Región: Ribera del Duero
País: España
Dominio del Águila Canta la Perdiz
Características:
- Dominio del Águila es una bodega creada por Jorge Monzón e Isabel Rodero en 2010.
- Jorge comenzó sus estudios de enología en Burdeos.
- Prosiguió su carrera profesional por bodegas emblemáticas como Romanée-Conti y Vega Sicilia hasta recalar en bodegas Arzuaga.
Notas de cata:
- En color podemos observar un color oscuro roble.
- En nariz tiene un ligero y poderoso aroma. Olores a frutos rojos: fresca y cereza.
- En boca, gracias a ese ligero y poderoso aroma, lo hace tánico con un sabor más bien seco y ácido.
Descripción:
- Vino tinto elaborado por Dominio del Águila en Burgos con D.O Ribera del Duero con variedad tempranillo, albillo, bobal, bruñal y cariñena.
- La vendimia es manual y se realiza conjuntamente todas las variedades.
- Una vez pisada la uva con los pies se vinifica en depósitos de hormigón.
- Terminada la fermentación realiza una crianza en barricas de roble francés durante 30 meses.
- Alcohol: 14,5% vol.
