Características: 

• Valtravieso nos traslada a un territorio singular dentro de la Ribera del Duero.
• Un lugar donde los viñedos y bodega están situados en uno de los páramos calizos más altos de esta región, a más de 915m de altitud.
• Desde este lugar único, en Valtravieso perseguimos la más alta calidad en todos nuestros procesos, con la mínima intervención tanto en el campo como en nuestras elaboraciones.
• Los vinos son vinos de altura, en páramo calizo, con una personalidad y estilo únicos en la zona, elegantes, profundos y largos, con tensión, toques minerales y frescos.

Notas de cata: 

• En vista tiene un color rojo cereza con ribetes rubí y una excelente capa.
• En nariz se aprecian aromas frutales invaden la copa y se nos muestran como fruta madura y confitada, con una intensidad bien potente. Le acompañan aromas de sotobosque y notas de mora negra, aromatizados con notas de almendra dulce y chocolate y recuerdos de regaliz de palo. También se muestran aromas más complejos de especias, como la pimienta negra, café, cacao y recuerdos de vainilla y canela.
• En boca encontramos una magnífica redondez y dulzura derivada de unos taninos dulces y poderosos. Buena acidez que aporta equilibrio y frescura. Cuerpo extraordinario y buena amplitud en boca.

Descripción: 

• Vino tinto reserva con D.O Ribera del Duero de la Bodega Valtravieso. Utilizan una variedad de uva 100% tinta fina.
• La crianza la realizan durante 36 meses en barricas nuevas procedentes de tres bosques franceses (Nevers, Tronçais y Jupiles) en periodos de 12 meses en cada bosque, aportando una gran complejidad.
• Tiene una cuidada fermentación a temperatura controlada seguida de una maceración durante 35 días permite una perfecta extracción polifenólica. Después, la maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
• Grado alcohólico del 15% vol.