Pazo Señorans

Características: 

  • Uno de los albariños de referencia en España y uno de los blancos que ha sido favorito de nuestra comunidad por su gran personalidad.
  • A pesar de tratarse del vino más joven de Pazo de Señoráns.
  • Altamente recomendado por su impecable elegancia, frescura, intensidad y volumen en boca.

Notas de cata: 

  • En visual encontramos un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
  • En nariz, una intensidad alta y marcado carácter varietal. Con notas de fruta madura y gran profusión de tonos cítricos, acompañados de hierbas aromáticas, regaliz e hinojo. Buena evolución en copa que intensifica y matiza todos los aromas, ofreciendo mayor complejidad.
  • En boca, un gusto marcado volumen y persistencia. Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal. Con personalidad y recuerdo frutal.

Descripción: 

  • Vino blanco con D.O Rías Baixas con variedad 100% albariño.
  • Procede de parcelas con viñedos en parras situados a 5 kilómetros de la bodega y a una distancia de entre 8 y 10 kilómetros del Atlántico.
  • Elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración pelicular en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16 ºC.
  • Alcohol: 13,5%

Información adicional

Tipo de vino

Variedad de uva

Bodega

D.O.

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