Características:

• Castellroig Sabaté i Coca es el resultado de unir tradición y conocimientos tecnológicos.
• Padre e hijo, Marcelino Sabaté i Marcel Sabaté i Coca, aportan todo el esfuerzo y la pasión con el objetivo de extraer lo mejor de la tierra.

Nota de cata:

• En nariz, tiene un aroma complejo, notas frescas de piña y eucalipto, cacao y frutos secos tostados perfectamente ensamblados.
• En boca es voluminoso, carnoso y fresco. Estructurado y sorprendentemente fresco, muy persistente y equilibrado

Descripción:

• Vino espumoso con D.O Corpinnat (Penedés) de la bodega Sabaté i Coca con variedad Xarel-lo y Macabeo
• Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Xarel·lo y Macabeo de viñedos viejos, se realiza un cupaje con el que se elabora este espumoso siguiendo el método tradicional.
• Tiene una crianza mínima de 48 meses caracterizan este espumoso.