Características: 

• Castellroig Sabaté i Coca es el productor de Sabaté I Coca Mosset Brut Nature.
• Tiene suelos de Viña Mosset, moderadamente profundos a profundos que aportan concentración, tipicidad, madurez y frescura y acidez bien integrada.

Nota de cata: 

• En vista, cuerpo dorado brillante, con matices espumosos.
• En nariz, aromas intensos de flores blancas y violetas, con tonos de frutos blancos y cítricos.
• En boca, cuerpo espumoso, ligero, seco, completo, elegante, con sabores dulces de frutos blancos y tonos cítricos. Final largo.

Descripción: 

• Vino espumoso con D.O Corpinnat (Penedés) de la bodega Sabaté i Coca con variedad Macabeo, Parellada y Xarel-lo.
• Crianza mínima de 40 meses.
• Las uvas son cosechadas a mano y separadas en lotes. Se realiza una fermentación de cada una de las variedades de uva por separado, con la adición de levaduras autóctonas.
• El vino es mezclado y embotellado, donde se somete a una segunda fermentación con la adición de azúcares residuales.
• Alcohol: 13% vol.