Características: 

• Eladio Piñeiro es todo un carisma. Eladio tiene su criterio, un criterio independiente que a veces choca con el de los organismos establecidos. Nos referimos sobre todo a los de Rias Baixas y el Albariño. aunque también al Alentejo portugués.
• Eladio Piñeiro se cuestiona lo que existe porque sólo busca lo mejor. Su objetivo está siempre en lograr la mayor calidad y diferenciarse por obtener vinos realmente sublimes.

Notas de cata: 

• En vista, color rojo cereza de capa media, brillante y con abundante lágrima.
• En nariz, aroma fruta roja madura, particularmente arándanos rojos, especiados y tostados marcados propios de su larga crianza en barrica nueva.
• En boca, sabor fresco, glicérico, mineral, redondo, en el retrogusto presenta toques cítricos de piel de naranja y ciruela, apenas se nota su graduación alcohólica. Final largo y persistente, complejo y por su frutosidad muy presente tendrá una evolución muy positiva en botella.

Descripción: 

• Tinto plurivarietal de una sola viña de la Denominación de Origen portuguesa Alentejo, con variedad 100% Alicante Bouschet.
• Tiene larga crianza en barrica nueva durante 36 meses, posterior maduración en cuba de inoxidable durante 48 meses, 6 meses en botella. Vino singular, apropiado para avezados.
• Alcohol: 14,5 vol.