Características: 

• Sólo variedades autóctonas: Viura 75% y Tempranillo blanco 25%.
• Toda la uva procede del mismo pago, zona de elevada altitud, en Haro.
• Suelo pedregoso, aluvial compuesto por un manto de canto rodado en superficie con horizonte calizo en profundidad (básico).
• Bajo rendimiento por cepa y laboreo mínimo del suelo para no desestructurarlo.
• Muy buen equilibrio vegetativo y correcta exposición de racimos a la luz.

Notas de cata: 

• En vista tiene un atractivo color oro nuevo, limpio y brillante.
• En nariz domina la fruta blanca y fruta de hueso, aparecen notas minerales procedentes del suelo.
• En boca, buen volumen inicial y luego acidez que lo vertebra y lo hace apetecible y nada pesado.

Descripción: 

• Prensado ligero, con un 50% de raspón aproximadamente en prensa.
• Toda la fermentación alcohólica a una temperatura constante de 16 ºC.
• Posteriormente una parte del vino pasa 5 meses en barrica de roble francés (sin tostar, domada al vapor) con sus lías fnas y el resto se cría también con sus línas fnas
  en un depósito de hormigón.
• Alcohol: 13,10%