MIX Blanco es un coupage de una selección de viñedos de las regiones de Ribeiro y Melgaço. Todos los viñedos están plantados con las variedades de uvas autóctonas que mejor expresan la identidad de cada región. Mezcla de suelos de sábrego y suelos arenosos con granito descompuesto.

Vinificación: Vendimia a mano y en cajas. Selección en viñedo racimo a racimo. Los viñedos son fermentados conjuntamente con levaduras indígenas en vasija de gres.

Crianza: Doce meses en vasija de gres sobre sus lías.

Producción 2020: 2600 botellas