Jacques Prieur Beaune Champs Pimont

Características: 

• Parcela bajo el status de monopole.
• Superficie de 1,2ha dedicadas a la Chardonnay. Orientada a pleno este, produce vinos blancos y vinos tintos.
• La Chardonnay esta plantada en la parte superior y se beneficia del suelo “crayeux” que le otorga ese plus de mineralización

Notas de cata: 

• Para los amantes de los vinos de grandes dimensiones.
• Graso, preciso, expresivo y maduro.
• Notas de cítricos y especies combinadas con una punzante y gorda acidez que sujeta todo su poder.

Descripción: 

• Realizan totalmente la fermentación alcohólica y su crianza en barricas de roble.
• Fermentación maloláctica es realizada al 100%.
• El tiempo de crianza antes del embotellado es de 21 meses.