Jacques Prieur Corton Charlemagne Grand Cru

Características: 

• Situado en la colina donde se encuentran los Grands Crus de Corton.
• Orientación hacia el este, el viñedo con vistas al pueblo de Ladoix-Serrigny, llegando hasta el borde del bosque.
• El viñedo es empinado y muy calcáreo.

Notas de cata: 

• Color dorado con reflejos de color gris plateado.
• En nariz aromas de trufa, tierra fresca, masa de pan y anís.
• En boca es potente y concentrado, con un fuerte sabor mineral acompañado de salados matices yodados. Precioso y sutil anís en el retrogusto.

Descripción: 

• Tipo de vino blanco 100% Chadonnay
• El vino es decantado en frío después de haber sido presionado durante unas 12 o 14 h., en condiciones de temperatura controlada.
• La fermentación alcohólica y el envejecimiento se producen en barricas de roble 100% con batonnage, hace una fermentación maloláctica completa.