Características: 

• Uvas procedentes de nuestros viñedos en Ollauri, en los términos de “Las Laderas” y “Calitrancos”.
• Viejos vasos de90 años, cultivados en marco muy estrecho y con fuerte pendiente.
• Mezcla de variedades, con proporción aproximada de 80% Tempranillo, 12% Graciano, 3% Mazuelo y 5% Garnacha.

Notas de cata: 

• En vista presenta un color rojo picota, capa alta.
• En nariz tiene aromas muy intensos, frutales y fruta negra: arándanos, moras… Además, tiene gusto a regaliz y notas procedentes del suelo tiza.
• En boca es amplio, pleno, corpulento, pero con buena acidez que lo vertebra y le da longitud.

Descripción: 

• Suelo calizo, con superfcie de canto rodado en “Las Laderas” y más arenoso en “Calitrancos”.
• Suelos pobres de gran contenido calizo, que alumbran vinos estructurados y con una excepcional trama tánica.
• Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo.
• Alcohol: 14,4%