Christophe Pacalet Fleurie

Christophe Pacalet Fleurie

Características: 

  • Los suelos son de granito.
  • Se practica una poda guyot mixta y se trabaja la viña desde una óptica razonada.
  • Vendimia manual.
  • Las uvas son cuidadosamente clasificadas y se transportan en cajas de max 25 kilos.

Notas de cata: 

  • Color rubí brillante. En nariz es floral, con perfumes de a rosas y fresas.
  • Un vino favorecedor en boca, con cuerpo pero aterciopelado.
  • Adecuado para el envejecimiento.

Descripción: 

  • Fermentación en frío (CO2) sin SO2 con levaduras autóctonas durante 10 a 20 días.
  • Depuración manual seguida de prensado sobre una prensa de madera vertical.
  • Crianza sobre lias finas, sin SO2, en piezas de 228 Litros durante 8 a 12 meses.
  • No se practica filtrado y se trabaja bajo la cultura de los vinos naturales aunque se añada una pequeña dosis de sulfuroso en el embotellado, si fuera necesario.

Información adicional

Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: Gamay Noir
Región: Borgoña
País: Francia
Christophe Pacalet Fleurie

Christophe Pacalet Fleurie

Características: 

  • Los suelos son de granito.
  • Se practica una poda guyot mixta y se trabaja la viña desde una óptica razonada.
  • Vendimia manual.
  • Las uvas son cuidadosamente clasificadas y se transportan en cajas de max 25 kilos.

Notas de cata: 

  • Color rubí brillante. En nariz es floral, con perfumes de a rosas y fresas.
  • Un vino favorecedor en boca, con cuerpo pero aterciopelado.
  • Adecuado para el envejecimiento.

Descripción: 

  • Fermentación en frío (CO2) sin SO2 con levaduras autóctonas durante 10 a 20 días.
  • Depuración manual seguida de prensado sobre una prensa de madera vertical.
  • Crianza sobre lias finas, sin SO2, en piezas de 228 Litros durante 8 a 12 meses.
  • No se practica filtrado y se trabaja bajo la cultura de los vinos naturales aunque se añada una pequeña dosis de sulfuroso en el embotellado, si fuera necesario.

Información adicional

Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: Gamay Noir

Productos Relacionados

Christophe-Pacalet-Julienas-Controlee-390x800
Ir arriba