MIXTURA RED 2018

MIXTURA RED es un vino tinto que procede de una selección de viñedos de Caiño longo situados en la región del Ribeiro, del Valle del Avia.
Suelos: Sábrego.

Vinificación: Vendimia a mano y en cajas. Selección en viñedo racimo a racimo. Fermentación con levaduras indígenas en depósitos de 1000 litros.

Crianza: Doce meses en barricas de varios usos. Posteriormente se pasa a un foudre de roble autríaco en el cual permanece otros 24 meses.

Se trata de un vino gallego atlántico y fresco, al mismo tiempo que complejo.

Se trata del primer vino tinto de la bodega. Con este vino buscamos un estilo diferente, un vino con mucho suelo e identidad.

94 Puntos Peñin